Externenprüfung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

COMCAVE.COLLEGE® GmbH
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8 Monate
5,0 (3 Bewertungen)
Deutsch
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Kurse
Förderung möglich

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Aachen
28.08.2023
Augsburg
28.08.2023
Berlin
28.08.2023
Bielefeld
28.08.2023
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Externenprüfung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

  • Wirtschafts- und Sozialkunde

  • Umgang mit Gästen und Teammitgliedern

  • Annahme und Einlagerung von Waren

  • Durchführung von Hygienemaßnahmen

  • Grundlegende Aufgaben im Service und Wirtschaftsdienst

  • Grundlegende Aufgaben in der Küche oder in der Produktion

  • Unterstützung verkaufsfördernder Maßnahmen

  • Umgang mit Gästen und Teammitgliedern, Reflexion der eigenen Rolle im Betrieb, Gestaltung des Gasterlebnisses

  • Vertiefung grundlegende Aufgaben im Service und Wirtschaftsdienst

  • Herrichten und Pflegen von Gasträumen

  • Betreuung und Beratung von und Kommunikation mit Gästen, Verkauf von Produkten und Dienstleistungen

  • Wahrnehmung von Aufgaben an der Bar und am Getränkebuffet

  • Bedienung von Reservierungs- und Kassensystemen

  • Planung und Koordinierung von Serviceabläufen

  • Servicearbeiten am Tisch des Gastes

  • Konzeption, Organisation und Durchführung von Veranstaltungen, Tagungen und Banketts

  • Anleitung und Führung von Mitarbeitenden
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Voraussetzung
  1. Die Teilnehmer:innen müssen mindestens 4,5 Jahre in dem Berufsbild des/der Fachmanns/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomietätig gewesen sein. Diese Berufspraxis muss nachweisbar sein und in enger Beziehung zu dem Ausbildungsberuf stehen.
  2. Deutsch in Wort und Schrift.
  3. Ein internes Auswahlverfahren im Rahmen eines Fachgesprächs ist mit "gut geeignet" zu bestehen.

Des Weiteren gelten die Zugangsvoraussetzungen des Kostenträgers, Ausnahmen sind in Absprache mit dem COMCAVE.COLLEGE® und dem Kostenträger möglich.

Videopräsentation

Art der Pruefungsurkunde
IHK-Abschluss, Trägerzertifikat

Unterrichtsform
Dozentengeleiteter Live-Unterricht am Campus und online von Zuhause möglich (50% oder 100% E-Learning) – jeweils mit flexiblem Unterrichtsbeginn zwischen 8 Uhr und 8.45 Uhr Mo.-Fr. 08:00 bis 16:45 Uhr

Der Kurs kann ebenfalls in Teilzeit durchgeführt werden.

Kosten & Förderungsmöglichkeiten
Bildungsgutschein

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Kontaktinformation COMCAVE.COLLEGE® GmbH

COMCAVE.COLLEGE® GmbH

Technologiepark, Hauert 1
44227 Dortmund
 Telefonnummer anzeigen
www.comcave.de

COMCAVE.COLLEGE® GmbH

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COMCAVE ist ein mehrfach ausgezeichneter und staatlich anerkannter Bildungsträger, der sich bereits seit 20 Jahren mit viel Engagement, Kompetenz und Leidenschaft der Erwachsenenbildung widmet. Als einer der führenden Bildungsanbieter in Deutschland unterstützt COMCAVE Menschen bei ihrem beruflichen Werdegang – durch...


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Bewertungen von Teilnehmern

Bewertungsdurchschnitt: 5

auf Basis von 3 Bewertungen

A. C.
Externenprüfung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
(5)

Ich bin bisher sehr zufrieden bzw meine Erwartungen wurden mehr als erfüllt.Jeder mit dem ich Kontakt hatte, war freundlich und sehr bemüht.Auch die Dozenten halte ich bisher alle für kompetent.Verbesserungen in der Lehrmethode gäbe es hier und da aber für mich persönlich ausreichend um gut voranzukommen. Bisher hatte ich mit CC nur positive Erf...

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03.12.2022
A. C.
Externenprüfung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
(5)

Um mich wurde sich sehr gut gekümmert.Alle meine Anliegen haben sofort Gehör gefunden und es wurde viel Aufwand betrieben.Alle waren stets sehr freundlich und bemüht.Die Dozenten waren bisher alle persönlich und fachlich toll.Ich habe das Gefühl, gut auf die Prüfung vorbereitet zu werden und die zur Verfügung gestellte Ausrüstung ist auch überra...

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04.11.2022
F. Schenkel
Externenprüfung zum/zur Fachmann/-frau für Restaurants und Veranstaltungsgastronomie
(5)

Die Mitarbeiter sind alle sehr freundlich und hilfsbereit

06.07.2022
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