Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
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Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz  e. V. (GBZ)

Das GBZ ist eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und bietet seit 30 Jahren qualifizierte und fachspezifische Weiterbildung für Gastronomie-, Hotellerie- und Tourismus-Betriebe. Zum Angebot gehören Studiengänge sowie eine Vielzahl von Tages- und Wochenendseminaren.

Das GBZ gliedert sich in drei Kompetenzzentren mit unterschiedlichen Angebotsschwerpunkten

  • Deutsche Wein- und Sommelierschule

  • Akademie für Ernährung und Kulinarik

  • Hotelmanagement Akademie

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Kurse
Kurse
Gesundheitswesen / Sozialwesen
Klinischer Betrieb Dauer Preis Ort Bewertungen
Diätverpflegungshelfer (IHK) 11 Tage ab 1.450 EUR Koblenz
Fachkraft für klinische Diätetik 4,5 Monate ab 1.840 EUR Koblenz
Geprüfter Diätkoch 5 Monate ab 3.360 EUR Koblenz
Verpflegungsbetriebswirt (IHK) 1 Jahr ab 3.840 EUR Verschiedene (2)
Messe- und Eventmanagement
Eventmanager (IHK) 6 Monate ab 2.100 EUR Koblenz
Touristik / Hotellerie / Gastronomie
Assistant Sommelier (IHK) inkl. WSET® Level 2 Award in Wines 50 Einheiten ab 1.470 EUR Koblenz
Bierbotschafter (IHK) 6 Tage ab 1.620 EUR Verschiedene (4)
Campingmanager (IHK) 5 Tage ab 1.250 EUR Koblenz
Crashkurs Diätetik 2 Tage ab 390 EUR Verschiedene (2)
Fachsommelier (IHK) Barista 5 Tage Koblenz
Geprüfter Küchenmeister 4 Monate ab 4.690 EUR Koblenz
Geprüfter Sommelier Fachrichtungen Gastronomie und Handel (IHK) – Teilzeit 4 Monate ab 5.100 EUR Verschiedene (3)
Geprüfter Sommelier Fachrichtungen Gastronomie und Handel (IHK) – Vollzeit 2 Monate ab 4.900 EUR Verschiedene (2)
Geprüfter Sommeliermeister IHK 9 Monate ab 7.600 EUR Neustadt an der Weinstraße
Kreativ und trendig präsentiert - Kulinarisches in Gläsern und alternativen Materialien 1 Tag ab 165 EUR Koblenz
Moderne Küchenwerstatt (IHK) 10 Monate ab 850 EUR Koblenz
Professioneller Service (IHK) 5 Tage Koblenz
Sud de France - Master-Level Programm 2 Tage ab 440 EUR Koblenz
Teamleiter Hospitality (IHK) 2 Monate ab 1.550 EUR Koblenz
Tourismusmanager (IHK) 4 Monate ab 1.890 EUR Koblenz
WSET® Level 1 Award in Wines 28 Einheiten ab 340 EUR Essen
WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits 2 Tage ab 920 EUR Verschiedene (3)
WSET® Level 3 Award in Sake 3 Tage ab 1.050 EUR Koblenz
WSET® Level 3 Award in Wines 6 Tage ab 1.495 EUR Verschiedene (2)
Zertifikatslehrgang Hotelbetriebswirt / F&B - Betriebswirt (IHK) 3 Semester ab 4.990 EUR Koblenz
Zertifikatslehrgang zum Pâtissier (IHK) 9 Tage ab 1.850 EUR Koblenz
Zertifikatslehrgang zum Weinfachmann/Weinfachfrau (IHK) 10 Tage Hamburg
Zertifikatslehrgang zum Wine Expert Bronze (IHK) 1,5 Monate Koblenz
Zertifikatslehrgang zum Wine Expert Gold (IHK) 1,5 Monate ab 2.200 EUR Verschiedene (2)
Zertifikatslehrgang zum Wine Expert Silber (IHK) 1,5 Monate ab 1.990 EUR Verschiedene (2)
Vertrieb & Handel
Verkaufstrainings
Mit Überzeugung verkaufen 1 Tag ab 165 EUR Koblenz
Studiengänge
Masterstudium
Touristik / Hotellerie / Gastronomie
Geprüfter Sommelier Fachrichtungen Gastronomie und Handel (IHK) – Langzeit 1 Jahr ab 5.400 EUR Verschiedene (3)
WSET® Level 4 Diploma in Wines ab 6.100 EUR Neustadt an der Weinstraße
  • = Förderung möglich

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Hohenfelder Straße 12
56068 Koblenz
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www.gbz-koblenz.de
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