Starttermine
Düsseldorf
1.620 EUR
26.09.2022

Dortmund
1.620 EUR
17.10.2022

Bamberg
1.620 EUR
07.11.2022

Beschreibung

Zertifikatslehrgang zum Bierbotschafter (IHK)

Die Bierwelt ist im Aufbruch. In Gastronomie und Handel lässt sich gegenwärtig die Entwicklung einer neuen Bierkultur beobachten. Innovative Brauer entwickeln Spezialitätenbiere mit außergewöhnlichen Rezepturen. Biere erreichen eine Komplexität in Aroma und Textur, die an Geschmacksprofile von Wein erinnern. Die gestiegene Vielfalt dieser handwerklich erzeugten Biere verlangt nach einer hochwertigen Präsentation dieses uralten Kulturgetränks. Was für die Weinansprache schon lange gilt, gilt zukünftig auch für Bier: Tue Gutes und rede darüber.

Im Zertifikatslehrgang Bierbotschafter (IHK) lernen Sie alles, was Sie brauchen, um Biergenuss zum Erlebnis zu machen, professionelle Verkostungen durchzuführen und dafür eine angemessene Atmosphäre zu schaffen. Garant für die bundesweit einmalige Weiterbildung und ihr hohes Qualitätsniveau sind das Gastronomische Bildungszentrum Koblenz als eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und die traditionsreiche Doemens Academy mit Sitz in Gräfelfing.

Die Kooperationspartner haben sich zum Ziel gesetzt, gemeinsam den Lehrgang zum Bierbotschafter (IHK) als qualitativ hochwertige Fort- und Weiterbildungsmaßnahme zum Themenbereich Bier anzubieten und durch entsprechende Vermarktung zu etablieren.

Möchten Sie mehr über diese Weiterbildung erfahren?

Inhalte / Module

  • Geschichte des Bieres
  • Rohstoffe mit Verkostung Deutscher Bierstile
  • Brauerei-Besichtigung: Vom Halm
    zum Glas
  • Theorie der Bierbereitung
  • Sensorik mit Verkostung Belgischer Bierstile
  • Projektarbeit
  • Besprechung der Prüfungsanforderung
  • Theorie der Kombination von Bieren und Speisen
  • Food Pairing Praxis
  • BierDart (nach Absprache)
  • Schankanlagen: Theorie und Praxis
  • Gläserkunde
  • Englische Bierstile
  • Seminarabend mit Projektarbeit und Fertigstellung
  • Wochenbesprechung der einzelnen Bereiche
  • Offene Fragen und Prüfungsvorbereitung
  • Praktische und schriftliche Zertifikatsprüfung
  • Seminarabend mit Projektarbeit und Fertigstellung
  • Projektarbeit: Vorstellung und Bierverkostung der einzelnen Teilnehmer
  • Übergabe der IHK-Zertifikate

Zielgruppe / Voraussetzungen

Zielgruppe

Neben Brauereien, Barkeepern, der Gastronomie, dem Handel und dem Tourismus auch bierinteressierte Individualpersonen.

Voraussetzungen

keine

Abschlussqualifikation / Zertifikat

Zertifikat (IHK)

Inhouse-Variante

Sie möchten dieses Seminar gerne exklusiv für Ihr Unternehmen buchen? Mit einer unverbindlichen Informationsanfrage können Sie das Team des Gastronomischen Bildungszentrums Koblenz für Ihr individuelles Angebot kontaktieren! Die Veranstaltung kann bei Ihnen vor Ort, oder in den Räumlichkeiten des GBZ Koblenz stattfinden.

Zertifikate

IHK-Zertifikat

IHK-Zertifikat

Das IHK-Zertifikat wird von nahezu allen Unternehmen und Einrichtungen in Europa anerkannt. Es wird dem Lebenslauf und den Bewerbungsunterlagen beigelegt und dient als Nachweis für die in der Ausbildung oder dem Lehrgang erworbenen Kenntnisse.

Mehr erfahren über IHK-Zertifikat

Infos anfordern

Kontaktieren Sie hier den Anbieter, um mehr über das Kursangebot Bierbotschafter (IHK) zu erfahren!

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  Unverbindlich

  Kostenfrei

Kontaktinformation Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Hohenfelder Straße 12
56068 Koblenz

 Telefonnummer anzeigen
www.gbz-koblenz.de

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.

Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz  e. V. (GBZ)

Das GBZ ist eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und bietet seit 30 Jahren qualifizierte und fachspezifische Weiterbildung für Gastronomie-, Hotellerie- und Tourismus-Betriebe. Zum Angebot gehören Studiengänge sowie eine Vielzahl von Tages- und Wochenendseminaren. Deutsche Wein- und Sommelierschule Akademie für Ernährung...


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