Pralinenherstellung mit Fabian Sänger

Handwerkskammer Chemnitz
Übersicht
Beginn: 08.02.2023 Chemnitz
Präsenzkurs / vor Ort
8 Unterrichtseinheiten
275 EUR MwSt. befreit
Deutsch
Kurse

Beschreibung

Nutzen Sie moderne Herstellungsverfahren und verlängern Sie die Haltbarkeit Ihrer Pralinen. Der Confiseur Fabian Sänger weiht Sie in die Kunst zarter Füllungen und edler Kuvertüren ein. Verwenden Sie verschiedene Techniken und Geschmackskombinationen zur Produktion Ihrer eigenen Pralinen und Ganache.
  • Techniken der Pralinen- und Ganacheherstellung
  • Exotische Geschmackskombinationen
  • Vielfältige Füllungen
  • Haltbarmachung
  • Dekor-Ideen
  • Präsentationsmöglichkeiten

Kombiangebot:
Sparen Sie 110,00 bei gleichzeitiger Buchung des Lehrgangs Pralinenherstellung mit Fabian Sänger

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Zielgruppe / Voraussetzungen

Fachkräfte und Mitarbeiter aus dem Bäcker- und Konditorenhandwerk sowie Hotel-
und Gaststättengewerbe, Patissiers

Abschlussqualifikation / Zertifikat

Teilnahmebescheinigung der Handwerkskammer Chemnitz

Zertifikate

HWK-Zertifikat

HWK-Zertifikat

Das HWK-Zertifikat ist eine Urkunde, mit der die erfolgreiche Teilnahme an einer vorbereitenden Maßnahme zur Ausbildung oder die Teilnahme an einer Weiterbildung bescheinigt wird. Die Handwerksk...

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Kontaktinformation Handwerkskammer Chemnitz

Handwerkskammer Chemnitz

Limbacher Straße 195
09116 Chemnitz

 Telefonnummer anzeigen
www.hwk-chemnitz.de

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Als Handwerkskammer Chemnitz vertreten wir die Interessen des Handwerks für Privatpersonen sowie klein- und mittelständische Unternehmen vom Erzgebirge, über das Vogtland bis nach Mittelsachsen. Dabei achten wir darauf, unser Wissen an unsere Kunden professionell zu vermitteln. Durch eine Teilnahme an...


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