Beschreibung
Lernen Sie an der Bäckerfachschule in Annaberg-Buchholz von den Besten. Während des Lehrgangs zum Bäckermeister werden Sie von erfahrenen Dozenten begleitet. Erfolge, wie die Aufnahme in die Bäcker-Nationalmannschaft und Sieger im Kammerbe-zirk, schmücken deren Lebensläufe. Die hierfür notwendigen und noch andere Kompe-tenzen vermitteln Ihnen die Ausbilder während Ihrer gemeinsamen Arbeit.
Die Qualifikation zum Bäckermeister beinhaltet neben der intensiven Erweiterung handwerklicher Fähigkeiten auch das Erlernen der Nutzung moderner Technik, wie einem 3D-Drucker für Dekorauflagen. Ferner beschäftigen Sie sich mit einer Viel-zahl kaufmännischer Themen, die Sie für die Leitung eines eigenen Betriebes beherr-schen sollten.
Fachpraxis (Teil I)
- Vorbereitung auf die Meisterprüfungsarbeit
- Vorbereitung auf die Arbeitsprobe
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Fachtheorie (Teil II)
- Fachmathematik
- Fachtechnologie
- Werkstoffkunde
- Vertriebs- und Verkaufskunde
- Kostenermittlung mit allen für die Preisbindung wesentlichen Faktoren
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Zielgruppe / Voraussetzungen
Abschlussqualifikation / Zertifikat
Zertifikate
HWK-Zertifikat
Das HWK-Zertifikat ist eine Urkunde, mit der die erfolgreiche Teilnahme an einer vorbereitenden Maßnahme zur Ausbildung oder die Teilnahme an einer Weiterbildung bescheinigt wird. Die Handwerksk...
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Als Handwerkskammer Chemnitz vertreten wir die Interessen des Handwerks für Privatpersonen sowie klein- und mittelständische Unternehmen vom Erzgebirge, über das Vogtland bis nach Mittelsachsen. Dabei achten wir darauf, unser Wissen an unsere Kunden professionell zu vermitteln. Durch eine Teilnahme an...
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