Unterrichtungsverfahren nach § 4 Abs. 1 Ziff. 4 des Gaststättengesetzes mit Dolmetscher

Niederrheinische IHK Duisburg-Wesel-Kleve zu Duisburg
Übersicht
Beginn: 26.09.2023 Duisburg
Präsenzkurs / vor Ort
90 EUR MwSt. befreit
Kurse

Beschreibung

Zielsetzung:

Bescheinigung über die Teilnahme an dem Unterrichtungsverfahren nach § 4 Abs. 1 Ziff. 4 des Gaststättengesetzes.



Inhalt:

Inhalte der Unterrichtung

- Lebensmittelhygiene

- Risiko durch Lebensmittel

- Gefahren durch Mikroorganismen

- Gesetzliche Grundlagen (HACCP-Konzept)

- Was sind Zusatzstoffe, Beispiele, Risiken, Kennzeichnung?

- Rechtsaspekte, Ordnungswidrigkeit, Straftat

- Mögliche Gefahrenpotentiale

- Warenkunde

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Zielgruppe / Voraussetzungen

Wer eine Gaststätte eröffnen bzw. betreiben möchte braucht eine Erlaubnis des örtlichen Ordnungsamtes, wenn Alkohol ausgeschenkt werden soll. Demgegenüber ist eine Erlaubnis nicht notwendig, wenn alkoholfreie Getränke, zubereitete Speisen oder unentgeltliche Kostproben angeboten bzw. vertrieben werden.

Diese Unterrichtung richtet sich speziell an Teilnehmer, die die deutsche Sprache nicht ausreichend beherrschen. Der Dolmetscher wird vom Teilnehmer gestellt.

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Kontaktinformation Niederrheinische IHK Duisburg-Wesel-Kleve zu Duisburg

Niederrheinische IHK Duisburg-Wesel-Kleve zu Duisburg

Mercatorstraße 22-24
47051 Duisburg

 Telefonnummer anzeigen
www.ihk-niederrhein.de

Niederrheinische IHK Duisburg-Wesel-Kleve zu Duisburg

Niederrheinische Industrie- und Handelskammer Duisburg-Wesel-Kleve zu Duisburg

Die Niederrheinische Industrie- und Handelskammer Duisburg-Wesel-Kleve zu Duisburg hat ihren Ursprung im Jahr 1797, wo sie als loser Zusammenschluss in Duisburg ansässiger Kaufleute deren gewerbliche Interessen vertrat. Heute vertritt sie mehr als 65.000 Mitgliedsunternehmen aus Industrie, Handel und Dienstleistungen in Duisburg...


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