Aufbauseminar: Workshop für Hygienebeauftragte in der Gemeinschaftsverpflegung

TÜV Saarland Bildung + Consulting GmbH
Übersicht
2 Tage
Deutsch
Kurse
Starttermine
Sulzbach/Saar
730 EUR
14.11.2022

Sulzbach/Saar
730 EUR
21.03.2023

Hattingen
730 EUR
19.06.2023

Nürnberg
730 EUR
10.10.2023

Beschreibung

  • Neuerungen der betrieblichen Eigenkontrollen
  • Vertiefung der Kenntnisse zu geltenden Vorschriften in der Lebensmittelhygiene sowie Neuerungen in der Gesetzgebung
  • Hygieneaudit als Kontrollsystem
  • Gefahrenanalyse
  • HACCP
  • Havarie- oder Notfallplan
  • Schulungspläne
  • Zulassung als Gemeinschaftsverpflegungsbetrieb
  • Aktuelle Themen
  • Wiederholungsbelehrung nach §§ 42 und 43 Infektionsschutzgesetz (IfSG)
  • Hygienebarometer (Transparenz der Lebensmittelhygiene)

Sonstige Infos

ZIEL:

Das Thema Hygiene und die Umsetzung der betrieblichen Maßnahmen und Kontrollen sind nicht statisch, sondern dynamische Prozesse, die ständig weiterentwickelt werden müssen. In diesem Workshop erarbeiten wir gemeinsam das Handwerkszeug zur Anpassung und Weiterentwicklung der betrieblichen Eigenkontrollen, um eine Rechts- und Verfahrenssicherheit nach dem Motto "So wenig wie möglich, aber so viel wie nötig" zu gewährleisten. Aktuelle Themen können Sie vor Seminarbeginn einreichen oder zum Seminar mitbringen.

ZIELGRUPPE:

Hygienebeauftragte für Gemeinschaftsverpflegung

ABSCHLUSS:

TÜV-Teilnahmebescheinigung

HINWEIS:

Dieses Seminar eignet sich besonders zur Durchführung in Ihrem Unternehmen!

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Kontaktinformation TÜV Saarland Bildung + Consulting GmbH

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Am TÜV 1
66280 Sulzbach

 Telefonnummer anzeigen
www.tuev-seminare.de

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