WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits
Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e.V.
Beschreibung
WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits
Das Hauptaugenmerk liegt auf den Hauptrebsorten und den wichtigsten Weinregionen der Welt, wie auch auf Etiketten Terminologie. Integrierte Weinverkostungen sind ebenfalls Bestandteil jeder Unterrichtseinheit. Zusätzlich zu den Stillweinen der Welt gehören Schaumweine, Süßweine, alkoholverstärkte Weine, Spirituosen und Liköre zum von WSET Awards vorgegebenen Stoff- und Lehrplan.
Inkl. 30 Unterrichtsstunden, einschließlich schriftlicher Kompetenznachweis, praxisbezogener Präsenzunterricht, namhafte Dozenten, intensive sensorische Ausbildung, lehrreiche Verkostungen, Schulungsunterlagen des WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits.
Sie erhalten die Kursunterlagen ca. 4 – 6 Wochen vor Kursbeginn. Die Aneignung der Inhalte im Vorfeld ist zwingend erforderlich. Die standardisierte Prüfung erfolgt am Nachmittag des letzten Kurstages im Rahmen eines multiple-choice-Tests mit insgesamt 50 Fragen.
Themen
- Hauptrebsorten und den wichtigsten Weinregionen der Welt
- Etiketten Terminologie
- Schaumweine
- Süßweine
- alkoholverstärkte Weine
- Spirituosen und Liköre
- Praktische Übungen und Prüfungstraining
- Leistungsnachweis WSET® Level 2 Award in Wines and Spirits
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Zielgruppe / Voraussetzungen
Zielgruppe
Dieser Kurs vermittelt allgemeines Produktwissen und richtet sich an Beschäftigte aus dem Einzelhandel bzw. der Wein- und Spirituosenbranche.
Voraussetzungen
Keine
Abschlussqualifikation / Zertifikat
Die Teilnehmer erhalten bei erfolgreichem Abschluss das Zertifikat zum international anerkannten WSET®-Abschluss Level 2 Award in Wines and Spirits.
Inhouse-Variante
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Gastronomisches Bildungszentrum Koblenz e. V. (GBZ)
Das GBZ ist eine Bildungseinrichtung der IHK Koblenz und bietet seit 30 Jahren qualifizierte und fachspezifische Weiterbildung für Gastronomie-, Hotellerie- und Tourismus-Betriebe. Zum Angebot gehören Studiengänge sowie eine Vielzahl von Tages- und Wochenendseminaren. Deutsche Wein- und Sommelierschule Akademie für Ernährung...
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