Grundlagenseminar - Lebensmittelhygiene

Industrie- und Handelskammer zu Dortmund
Übersicht
Kurse
Förderung möglich
Starttermine
Dortmund
110 EUR
23.08.2022

Dortmund
110 EUR
08.11.2022

Beschreibung

Grundlagenseminar - Lebensmittelhygiene

Ziel

In diesem Seminar erhalten Sie grundlegende Informationen über die hygienischen Zusammenhänge im Hinblick auf Verunreinigungen von Lebensmitteln. Auch die individuellen Herausforderungen der einzelnen Teilnehmer finden in diesem praxisorientierten Seminar Platz.
Möchten Sie mehr über diese Weiterbildung erfahren?

Inhalte / Module



  • Personalhygiene


  • Betriebshygiene


  • Produktions- und Lagerhygiene


  • Eigenkontrollsystem (HACCP)


  • Warenkontrolle


  • Warenkunde sensibler Lebensmittel (Ei, Geflügel und Fisch)


  • Kennzeichnungspflicht




Aufbau & Organisation

Dienstag, 09:00 bis 12:30 Uhr

Förderung

Für Seminare und Lehrgänge können Sie den Bildungsscheck oder auch den Prämiengutschein beantragen.

Zielgruppe / Voraussetzungen

Das Seminar richtet sich an alle Personen, die leicht verderbliche Lebensmittel herstellen, behandeln oder in den Verkehr bringen

Videopräsentation

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Kontaktinformation Industrie- und Handelskammer zu Dortmund

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Märkische Straße 120
44141 Dortmund

 Telefonnummer anzeigen
www.ihkdo-weiterbildung.de

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Die IHK zu Dortmund ist die Interessenvertretung der gewerblichen Wirtschaft in den Städten Dortmund, Hamm und dem Kreis Unna. Sie betreut rund 55.000 Unternehmen aus den Bereichen Industrie, Handel und Dienstleistungen. Im Bereich der Beruflichen Bildung informiert sie in allen...


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